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依据内政统计通报-104年底人口结构分析,我国歷年人口结构观察,高龄者(65岁以上)比率逐年上升,幼年人口(0-14岁)比率则因出生率下降而逐年降低;104年底15-64岁者计有1,736万5,715人占总人口之73.92%,65岁以上者293万8,579人占12.51%,0-14岁者有318万7,780人占13.57%,65岁以上老年人口对0-14岁人口之老化指数为92.18,较上年增加6.48,续呈增加趋势。
全家便利商店经由大数据分析,发现台湾的趋势发展有一些现象正在产生变化,这些现象虽然目前尚不至于影响全家便利商店的现状发展,但是在不久的将来却可能会于其产业造成消费习惯的改变,进而影响其经营。因此全家便利商店从「平均年龄中位数改变的统计分析」报告中,发现中位数的年龄即将超过40岁,超商既有消费族群是以年轻族群为主力,这个改变恐会影响到消费者对于全家便利商店的消费力降低,进而对其目前的营运产生变化。
因此全家便利商店尝试在其营运策略上进行典範转移,将营运策略的核心消费年龄层从目前消费族群15岁到34岁间的年龄层,策略转移到35岁到44岁间,以因应这个趋势现况。这个策略的转变,同时也代表着全家便利商店的资源基础会随着不同年龄层的需求而做改变。我们看到了「便利商店」转移到「咖啡馆化」的策略,而随着消费年龄层的变动,将「咖啡」及「麵包」同时升级,随需而变的「全家就是你家的核心价值」。
老树新芽 生养不息。台湾全家便利商店创立于1988年,加盟迄今已逾二十多年,随着趋势的脉动一直在改变,就像其企业识别的招牌也从代表着全年无休的太阳与星星及「全家便利商店-全家就是你家」的中文标誌,提升为蓝绿调和的「FamilyMart」,更具国际观的英文企业识别,也是趋势使然;主要想传达给消费者「都会感」及容易亲近的「信赖感」。
态度重于技能,这一篇文章是作者吴育宏投书于经济日报的文章,诉说着他回到外贸协会国际企业经营班演讲的心得,他曾经在外贸协会国际企业经营班英语组受训两年,现在则是管理顾问,专业于提升业务力。
在其另一篇文章「为什么明明有两家早餐店在眼前,我却还是走向便利商店?」文末提到,「最重要的是,真正决定传统生意存续与否的,其实不是消费者或竞争者,而是经营者自己。」,这也相对应于态度重于技能这一篇文章的重点;全家便利商店能针对趋势统计来因势利导,进而转进到更高年龄的消费族群,这背后代表其企业内部的「态度革命」,进而影响到其经营作法与内部资源的改变。因应趋势来改变自己,全家便利商店让「咖啡」及「麵包」同时升级至35岁到44岁的「咖啡馆化」需求,或许在不久的将来,我们可以看到全家便利商店又将「咖啡」、「麵包」、「速食麵」、「便当」等食品,突然再次提升为「餐厅化」,以因应台湾银髮族的未来趋势。
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